のどぐろOn-line

浜田ののどぐろを七輪の炭火で焼く。まさに大人の贅沢です。晩酌しながら、香ばしく焼き上がったのどぐろを楽しめば、ゆったりとした大人の時間が流れます。●浜田の「のどぐろ」のご注文はこちら●ホームページ制作のスタイルデザイン（香川県高松市）...

高級魚として食通のあいだで名高いのどぐろ。ホンダの創設者である本田宗一郎氏もそのおいしさを絶賛したとか。のどぐろの価格は、 季節や漁の具合などで変動しますが、現在は20〜25cmの生のノドグロがおおむね一匹2,500円前後。高級料亭御用達のものにはかるく1万円を超えるものもあります。●浜田の「のどぐろ」のご注文はこちら●web制作のスタイルデザイン（香川県高松市）...

山陰では、この魚の口の中が黒いことから「のどぐろ」と呼びます。浜田の漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上です。食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれます。● 品格ある脂乗りの白身魚です。● 骨のまわりが旨い。皮が旨い。この魚は、まさに旨みのかたまりです。● 高価な魚です。食べればその理由がわかります。● ほとんど流通にのらない稀少な魚です。● 産...

浜田市は、島根県西部に位置する豊かな海と美しい自然にめぐまれた港町です。変化に富んだ海岸線は、日本有数の天然の良港をもたらし、浜田沖日本海の豊富な海産物が水揚げされます。山陰〜山陽を結ぶ交通の要所としても古くから栄え、石見地方における中核都市としての役割を果たしています。（人口約4,8000人）浜田沖の山陰沖西部漁場が、のどぐろの主な漁場となります。この漁場で獲れるのどぐろは、他地域で獲れるものより脂の...

以前テレビで「のどぐろの一夜干し」を紹介していました。相当いい型のもののようで、1尾2万円とのこと。（やっぱり高いですねえ）その中で出演者が、「世の中の魚で一番美味い！」と絶賛してました。「世の中の魚で一番美味い！」←まさにのどぐろを食べた素直な感想です。のどぐろは、型のよいもの（大きいもの）程、脂のりがよくなります。「世の中の魚で一番美味い！」を体験しようとしたら、高価にはなりますがなるべく大きな...

日本海の美味、浜田ののどぐろ。浜田から産地直送でお届けします。のどぐろは浜田の誇る特産品/名産品です!!山陰日本海のきれいで栄養豊富な海で育った「のどぐろ」を潮風にあて一夜干しにしました。焼き物の他、煮付け・唐揚げ・フライでもおいしく召しあがれます。●浜田の「のどぐろ」のご注文はこちら●web制作のスタイルデザイン（香川県高松市）...

山陰では、この魚の口の中が黒いことから「のどぐろ」と呼びます。浜田の漁師が「一番旨い」と口をそろえる高級魚で、その評価は鯛などより、はるか上です。食通のあいだで特に珍重され、「幻の魚」「白身のトロ」とさえ呼ばれます。●浜田の「のどぐろ」のご注文はこちら●web制作のスタイルデザイン（香川県高松市）...